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【廖欣儀營養師/撰文】
市售品牌愈來愈多,該怎麼選?
你知道嗎?市售的羊奶乳品牌愈來愈多,挑選羊乳品牌時,掌握這四個要點!今天,我們來揭露如何輕鬆挑選最適合你和家人的羊乳
1- 成份標示清楚
為什麼純天然才是你最好的選擇?
選擇有清楚的產品的成分標示,選擇不添加過多人工添加劑,如防腐劑、增稠劑、人工甜味劑、乳化劑等產品;優質的調味羊乳應成分愈單純愈好,並且成份標示最前面的順序主要成分應純天然羊乳是最好的。
2- 品牌信譽良好
如何辨識值得信賴的羊乳品牌?
選擇有良好口碑和信譽的品牌,在市場上有良好聲譽且專注於羊乳產品的品牌,這些品牌通常有較高的品質控制標準,並較能追朔確認:合格的生乳來源、專業牧場的飼養環境衛生、牧場羊隻管理方式,這樣較能確保羊乳的品質較一致且穩定。
應選擇具有一定規模的商家,如此得到的生乳來源更加穩定且衛生。取得生乳後,會經過加工過程例如低溫巴氏殺菌、超高溫滅菌等技術,因此選擇有良好的工廠認證的商家,加工過程衛生安全,羊乳的營養才能更完整發揮。
3- 具有認証標章
你必須知道的認證標準!
確認產品是否有相關的食品安全認證,如CAS優良農產品標章、TQF台灣優良食品認證、GGM羊乳標章等,這能確保產品的生產過程符合標準、證明乳源的品質。加工廠也需要有HACCP食品安全驗證與ISO22000食品安全管理系統標準,加工過程合乎衛生規定,才能生產出安全無虞的羊乳製品。選擇有認證標章的羊乳,讓你更放心全家人的健康
4- 包裝完整且低溫配送
確保羊乳新鮮度的關鍵因素
羊乳容易受溫度的改變而影響飲用的風味,選擇包裝密封良好且低溫配送的品牌至關重要!防止羊乳在運輸和儲存過程中受到污染。嘉南羊乳中央工廠運輸全省各地經銷、銷售處,全程以低溫配送全程保溫,這樣才能享用到口感與營養俱佳的羊乳。
嘉南羊乳:台灣羊乳產業的領航者
嘉南羊乳是台灣最大、最知名的羊乳品牌,以卓越的品質和穩定的供應聞名。多年來,嘉南羊乳致力於為全台灣的家庭提供高品質、衛生且美味的羊乳,成為消費者心目中最值得信賴的營養來源。
嘉南羊乳的羊奶含有豐富的優質蛋白質,其中A2β酪蛋白比例與母乳接近,這種天然的優勢使得蛋白質凝乳更為細緻,易於消化吸收。此外,嘉南羊乳富含維生素A、B群及鈣質,是全家大小早餐飲品或孩童點心的最佳選擇。
為什麼要選擇『嘉南羊乳』?
1. 專注穩定品質;提供最優質的羊乳
嘉南羊乳擁有全台最多的酪羊牧場,為台灣規模最大的酪羊農團隊。嘉南的羊隻飼養及牧場管理均為自營,不與他人契作、收購,品質穩定。品牌以高品質羊乳為基礎,通過嚴格的品質控制,提供新鮮羊乳、優酪羊乳、羊乳片等多樣產品,滿足不同消費者的需求。
2. 嚴格製程管控:對消費者的健康承諾
嘉南羊乳的生產過程完全符合HACCP食品安全驗證和ISO22000食品安全管理系統標準,確保產品在加工過程中安全衛生,品質更有保障。嘉南羊乳產品還獲得了CAS優良農產品標章、TQF台灣優良食品認證以及GGM羊乳標章,代表產品經過嚴格檢驗,由政府嚴密把關,確保羊乳的純淨和新鮮。
3. 低溫配送:保鮮安全做到位