【廖欣儀營養師/撰文】 在孕期,孕婦的營養需求大幅增加,如何為自己和胎兒提供足夠的營養,是每位準媽媽最關心的問題。 孕期初期(前3個月),首要注意的是葉酸補充,能幫助胎兒發育資成長。中後期則是需要著重在蛋白質、維生素D、維生素B群、鈣、鐵、碘等營養素的補充,並攝取足夠的膳食纖維幫助蠕動順暢,降低排便不順暢的機率。 飲食均衡是基礎 營養均衡是孕期最重要的原則,每日均衡攝取六大類食物,多選擇原型食物,少加工品或油炸煙燻的食品,攝取豆蛋魚肉類補充優質蛋白質,攝取乳製品補充鈣質與優質蛋白質,並攝取天然蔬果補充維生素、礦物質及膳食纖維,適量攝取全穀類補充維生素B群與提供能量,如此均衡的搭配不僅讓飲食更為豐富,還能補充多種營養成分,滿足孕期的多樣化需求。 孕婦補充營養,羊乳是個好選擇 羊乳是一種好消化、富含營養素的乳製品,是孕期飲食中的理想選擇: 1. 羊乳含有鈣質 羊乳中含有豐富的鈣,這對孕婦本身和胎兒發育很重要。在孕期,胎兒發育需要大量的鈣,如果孕婦攝取不足,會影響胎兒發育。羊乳中的鈣含量豐富,一天一杯,能夠快速補充母體與胎兒對鈣的需求。 2. 羊乳含有優質蛋白質 羊乳中富含優質蛋白質。蛋白質是生命的基本構成物質,對胎兒的細胞身體生成、生長發育以及母親的維護都有重要作用。羊乳中的蛋白質不僅含量豐富,而且屬於優質蛋白質,能夠為孕婦提供充足的胺基酸,幫助維持身體的正常功能。 3. 羊乳含有維生素D和 維生素B2 維生素D和B2也是羊乳中的重要成分。維生素D有助於鈣的吸收,讓孕婦及胎兒身體健康,而維生素B2則參與身體中的能量代謝,適當補充利於孕婦有好精神。此外,羊乳還含有多種礦物質如磷、鎂等,這些礦物質在胎兒發育過程中同樣扮演著重要角色。 4. 羊乳脂肪顆粒小 與牛乳相比,羊乳相對更好吸收,因為羊乳的脂肪顆粒比牛乳小,較容易被人體分解和吸收。且根據研究得知,羊乳中的短鏈和中鏈脂肪酸比例較高,這些脂肪酸在體內更容易被消化吸收,有助於減少身體不適。 羊乳的蛋白質結構與母乳更為相似,因而更容易被人體消化。這種易消化的特性能幫助孕婦更好地吸收營養,降低消化的不適感。因此對於在懷孕期間容易出現消化問題的孕婦來說,是一種可嘗試的乳製品。 5. 羊奶是以A2β酪蛋白為主 一些對牛奶蛋白質,易引起不適的人,可嘗試飲用羊乳。因為羊奶中的酪蛋白是以A2β酪蛋白為主,A2β酪蛋白容易被消化,較不易引起不適反應但要提醒大家,即使選擇了羊乳,也應隨時觀察身體的反應,尤其是第一次飲用羊乳的人,如果發現任何不適症狀,應立即停止飲用並諮詢醫生。 適量飲用羊乳 雖然羊乳營養豐富,但在孕期仍需注意適量飲用,不能因為羊乳是好食材就過量攝取。一般建議孕婦每天飲用200-400毫升的羊乳,每日「定量飲用」利於身體健康。 選擇優質廠商製造的羊乳 孕期的安全飲食非常重要,因此建議孕婦購買羊乳時,可以選擇經過認證的品牌,可以保證產品的品質。嘉南羊乳通過HACCP食品安全驗證與ISO22000食品安全管理系統標準,羊乳也有獲得CAS優良農產品標章、TQF台灣優良食品認證與GGM羊乳標章,品質有保障,才能喝得營養又安心。